Кухня ресторана представлена марокканскими рецептами и гастрономией Парижа. Здесь порекомендуют начать трапезу одним из марокканских супов, например, насыщенным супом "Чорба" из баранины и телятины со свежими овощами и зеленью. А далее – весь колорит марокканской гастрономии. Попробуйте одно из национальных блюд: баранину с миндалем и медом или телятину с нутом, баклажанами и маслинами или Кус-кус (из мяса, птицы или овощей).
Для сладкоежек в десертной карте найдется немало аппетитных рецептов восточного долголетия. К примеру, маринованная в апельсиновом соке морковь, финики, фаршированные орехами, баклава с орехами в меду или Хамаджа (финики, курага, изюм, инжир и орехи). Завершит трапезу чашка ароматного чая или, как это принято в восточных странах, кальян.