| * Цены могут незначительно меняться в течении года. |
| Название |
Вес, г |
Цена, грн. |
"БУ-АРФА" / "BOU-ARFA"
Слабосоленая семга и копченый
эскалар с хрустящими тостами / Lightly salted salmon and smoked
escolar with krustini
|
155
|
115
|
"МЕДРЕС" / "MEDRES"
Закуска из свежего лосося и сыра Фета с трюфельной пастой и миксом листьев салатов / Salmon and Feta cheese appetizer with truffle paste and lettuce mix
|
180
|
109
|
"ТУНА ТАР-ТАР" / "TAR-TAR TUNA"
Розовый тунец с авокадо, каперсами,
томатами "Конкасэ" и икрой "Тобико" /
Tuna with avocado, capers, concasse tomatoes and flying fish roe
|
120
|
121
|
ЛОСОСЕВАЯ ИКРА НА ЛЬДУ / SALMON CAVIAR ON ICE
|
120
|
253
|
"КАРПАЧЧО " / "CARPACCO"
Подается с мини-салатом, трюфельным
кремом и сыром "Пармезан" / Served with greens, truffle сream and Parmesan cheese. НА ВАШ ВЫБОР / YOUR CHOICE:
|
|
0
|
КАРПАЧЧО лосось /"CARPACCO" salmon
|
150
|
81
|
КАРПАЧЧО тунец / "CARPACCO" tuna
Подается с мини-салатом, трюфельным кремом и сыром "Пармезан" / Served with greens, truffle сream and Parmesan cheese
|
150
|
122
|
КАРПАЧЧО телятина / "CARPACCO" veal
|
150
|
79
|
"БУШЕРИФ" / "BUSHERIF"
Изысканное мясное ассорти со сливочным соусом на основе хрена / Plate of meat with Charante sauce
|
250/30
|
175
|
СЫРНОЕ АССОРТИ / CHEESE PLATE
|
150
|
169
|
