Кремовый, молочный, песок и топленое молоко, шоколад, золото и шафран. Несколько мазков цвета голубого неба и зеленой травы. Богатые узорчатые ткани присутствуют практически в каждом сантиметре ресторана. Струятся по стенам, мягко драпируют столы, ниспадают тяжелыми складками с верхушек шатров. В "Шафране" вы без труда найдете любимый уголок: шатры для маленьких и больших компаний, резные столы, ковры, узорчатые подушки, пуфы. Щедрые орнаменты и мозаика. А посреди зала пылает открытый огонь, на котором дымится мясо, готовятся шашлыки, люля-кебабы и рыба.

Зрелищный интерьер, правда? Но какие же зрелища без хлеба! Золотистого, только что из печи, душистого и мягкого. А к нему – целый караван узбекских яств.