OTRO SITIO

Antonia Lope de Bello 53; tel: +56 2 7773059 Владелец ресторана Эмилио Песчиера открыл ресторан 10 лет назад и с тех пор не перестает удивлять посетителей лучшими перуанскими блюдами в Чили. Расположен неподалеку от богемного картала Bellavista с узкими улочками и большими старинными домами.

EL HUERTO

Orrego Luco 54; tel: +56 2 233 2690 Со времен своего открытия в 1981 году этот ресторан славится натуральной и здоровой вегетерианской пищей. Владельцы Жозе Флиман и Николь Минц позаботились также о создании естественного интерьера: отделка из дерева, изобилие фруктов и цветов. На ланч пользуется популярностью частный зал на 12 персон. Вечером здесь царит расслабляющая атмосфера, играет живая музыка. В основе большинства блюд – овощи, злаки, рис из отрубей и свежие фрукты. Меню, где превалируют салаты, меняется еженедельно. Стоит отметить сицилийский и греческий салаты.

DA RENATO

Isidora Goyenechea 3471; tel: +56 2 2316196 Заведение находится в фешенебельном жилом районе El Golf в тесном соседстве с другими первоклассными ресторанами. На протяжении 20 лет Da Renato специализируется на традиционной итальянской кухне. В основе фирменных блюд – рыба и морепродукты.

COMO AGUA PARA CHOCOLATE

Constitucion 88; tel: +56 2 7778740 Идея открытия этого ресторана тесно связана с книгой «Как вода для шоколада». Интерьер воссоздаёт атмосферу красочного мексиканского ранчо с кованной балконной балюстрадой, деревянной и каменной отделкой и необлицованной кирпичной кладкой. На первом этаже примечателен стол, пределанный из кровати. Массивные деревянные столы, музыкальные инструменты и масляные лампы создают романтическую атмосферу. В меню преобладает афродизиакальная подборка блюд: шафранный суп с моллюсками (2800 чилийских песо), хрустящие креветки в панировке.

AZUL PROFUNDO

Constitucion 111; tel: +56 2 738 0288 Azul Profundo расположен в известном квартале Bellavista по соседству с многими лучшими ресторанными, питейными и клубными заведениями Сантьяго. Специализируется на морепродуктах. Интерьер выполнен в морском стиле в сине-жёлтой цветовой гамме, декорирован рыболовными сетями, морскими атрибутами и носовым корабельным украшением. На стенах вывешены винные бутылки. Непременно попробуйте рыбный суп, суфле с императорского краба или закуску из сырого морского окуня, маринованного в лимоне.

Версия для печати