Maussane-les-Alpilles, Les Baux 13520, tel.: 04 90 54 3307; fax: 04 90 54 4046
Если вы отправляетесь на Лазурное побережье, рекомендуем посетить по дороге этот ресторан. Когда вы переезжаете через перевал и спускаетесь в долину Les Baux, перед вами открывается захватывающая дух панорама. Oustau – фермерский дом XV века, адаптированный под великолепный ресторан с садом и бассейном. Окунитесь в бассейн, а потом насладитесь кухней от шефа Жан-Андре Шариаля: жаренные с фисташками и лимонами лангустины, трюфельные равиоли с луком-пореем, ягненок в корочке, а на десерт возьмите креп-суфле. Замечательные коллекционные вина, но можно также попробовать недорогое провансальское вино.
|
