Это место идеально для романтического ужина. В ресторане (расположенном в элегантном здании XIX века) прекрасный интерьер с большими зеркалами, живописью и бронзовыми скульптурами известных мастеров. С великолепного потолка струятся цветные газовые занавеси. В меню традиционные европейские блюда с восточными штрихами: например, жареная треска с красным перцем и каре ягненка с соком шалфея. Интересный, нескучный ресторан.

Кевин Торнтон – один из лучших ирландских шеф-поваров. Его ресторан в Дублине расположен недалеко от центра на Union Canal. На первом этаже – бар и кухня, на втором – два обеденных зала. Кухня – современная ирландская с французскими обертонами. Известен его мусс из белой спаржи с трюфельным соусом, а также жареная перепелка с луковыми тарталетками и соусом из лисичек. Можно заказать дегустационное меню из шести блюд в небольших порциях.

Шеф и патрон этого большого современного ресторана – Конрад Галлахер. Свою карьеру он начал в Нью-Йорке в ресторане с аналогичным названием. PeacocAlley расположен на втором этаже отеля Fitzwilliam в знаменитом парке St. Stephen Green. Из окон зала открывается чудесный вид, с другой стороны к залу примыкает открытая кухня. Конрад Галлахер – довольно противоречивый шеф, но блюда у него очень оригинальны.

Ресторатор Патрик Жильбо и шеф-повар Гийом Лебрю считаются лучшими в Ирландии. В этом ресторане они предлагают французскую кухню с ирландскими мотивами. В меню – много рыбных блюд, попробуйте креветок Dublin Bay в слоеном тесте и жареных морских гребешков.

Ресторан расположен в бывшем обеденном зале University College в великолепном особняке георгианского стиля. Вас ждут очень вкусные канапе и закуски. В меню – блюда французской и тайской кухонь от шефа Себастьяна Мази. Попробуйте сухие королевские морские гребешки с апельсиновым кардамоном и ванильным соусом или лосося в зернах сезама с басмати-карри и соевым соусом. Очень приятное заведение с дружеской атмосферой и хорошим обслуживанием.