Heuvellaan, 21; tel.: 010 436 0766; fax: 010 436 7140
Лучший ресторан Роттердама. Удачно расположен в современном полукруглом здании с большими окнами, выходящими на реку Маас и гавань. Летом можно посидеть на открытой террасе. Шеф-повар Кес Хельдер ежедневно меняет меню, чтобы по возможности лучше представить изобилие свежих продуктов с рынка, среди них, например, морские гребешки, камбала, палтус. Хельдер также использует в своей кухне трюфели. В ресторане вам предложат несколько комплексных обедов. Обратим ваше внимание на интересное блюдо – сладкое мясо (sweetbread) с трюфелями и соусом Perigordine. Очень необычный десерт – вишни-гриль с марципаном и шампанским.
|
