Лучшие рестораны мира. Каталог Best Restaurants
|
КУПОЛ |
Ул. Новый Арбат, 36, строение 3; тел.: 495 290 73 73
Ресторан «Купол» расположен в самом центре города, на Кутузовском проспекте. «Купол» удивляет своих гостей потрясающим видом на столицу: ресторан расположен под стеклянным куполом торгового центра. Необычное расположение, роскошная панорама города и самый свежий гастрономический тренд как основа меню. Точка пересечения традиций французской Haute cuisine, технологий молекулярной кухни, культуры tapas-закусок, обычно подающихся в испанских винных барах, и способов подачи в японском стиле. Сочетание этих традиций и определяет уникальную стилистику приготовления и сервиса. Все блюда здесь готовят по молекулярной технологии — обыкновенные продукты, обработанные специальными соусами, прямо на тарелке начинают менять цвет, форму, едва ли не шевелиться. Длится это «представление» около трех минут. Но и их, как утверждают знатоки, вполне достаточно: аппетит разыгрывается не на шутку.
|
ГРИН GRILL GOURMET PALACE |
ул. Петровка, 30/7; тел.: 495 650 68 87
«Грин Grill Gourmet Palace» предоставляет своим гостям необычайно широкое право выбора. Только здесь посетители вправе выбирать не только блюдо, но и продукты, из которого оно будет приготовлено: степень прожарки, сорт мяса, рыбы, морепродуктов и т.д. Что предпочесть: аргентинскую или флорентийскую телятину, канадских или бретонских омаров, фермерского или дикого сибаса? Выбор предстоит сделать самим гостям «Грин Grill Gourmet Palace». Технологически все блюда готовятся идентичным способом — на гриле, что подчеркивает вкусовую разницу одного рецепта, приготовленного из разных сортов продукта.
|
THE MOST |
Ул. Кузнецкий Мост, 6/3; тел.: 495 660 07 06
Не спешите заходить в ресторан The Most, сначала загляните в огромные окна. Неяркий свет, огромные хрустальные люстры, роскошные кресла. Аперитив перед трапезой от французского шеф-повара Тома Блюи. К вашим услугам два зала единственного в Москве парижского grand cafe: первый — с барной стойкой, здесь царит уютный полумрак, а потолок расписан галльской вязью; второй — просторный, с двумя десятками столов и старинными зеркалами. В меню, разделенном на «классику» и «креатив», хитов хватит на долгие и частые визиты в The Most. Знакомство же стоит начать с медальона из морского черта с восточными пряностями, овощами и зеленью, продолжить лососем в щавелевом соусе или телячьими почками с можжевеловым соусом и картофельным пюре. Не забудьте про десерт. Горячий бриош с инжиром и черничным сорбе — и все мосты сожжены.
|
«ТУРАНДОТ» |
Тверской блв., 26/5; тел.: 495 506 0033
Во время делового обеда здесь можно отвлечься от забот и суеты шумного города, а вечером под небом, усыпанным яркими звездами, провести незабываемый ужин. Специально к летнему сезону для гостей ресторана «Турандот» приготовлены освежающие цветочные коктейли, которые прекрасно дополнят изысканный вкус летних блюд ориентально-европейской кухни. Большой парк на крыше станет прекрасным местом для отдыха.
|
«КЛУБ ЭКИПАЖ» |
Спиридоньевский переулок, д. 5, стр. 2; метро Пушкинская, тел.: 495 203 1633, 202 1304
Сюда приходят послушать джаз, пообщаться с друзьями и просто расслабиться в спокойной уютной обстановке. Известный столичный клуб-ресторан «Экипаж» открыт для каждого, но при этом здесь так легко ощутить особую атмосферу уединенного избранного отдыха. Клуб давно и прочно облюбован известными актерами и художниками, музыкантами и бизнесменами. Стоит отметить высокий профессионализм персонала, обслуживающего вас доброжелательно и открыто, но в то же время – с необходимым уважением и тактом. Благодаря их мастерству и сложилась неповторимая атмосфера «Экипажа», привлекающая сюда настоящих ценителей клубного отдыха.
|
КАФЕ «ПУШКИНЪ» |
Тверской блв., 26 А; тел.: 495 764 9485
Господам гурманам предлагается отведать новые творения Андрея Махова, удивляющие как вкусом, так и необычайным исполнением. Раздел закусок и горячих блюд миновать невозможно. Скажем, блюда из яиц выполнены в старинном стиле Фаберже, словно копии знаменитых изделий из коллекции царской семьи. Как и в подлиннике, эти яйца таят внутри великолепные сюрпризы. Скажем, в мраморном яйце – румяные гренки с домашним майонезом. Ценителям восточной кухни по вкусу придется «ювелирный» шедевр, начиненный тунцом в остром майонезе на ажурном тесте. «Французский» вкус порадует яйцо с фуа-гра в глазури из красного вина, необычный вкус которому придают клубника, малина, ежевика, красная смородина, дыня, копченая утиная грудка и лесные орехи. В горячей «коллекции» предлагаются ножки на любой вкус: куриная, утиная, молодого зайца, цесарки под соусом из портвейна и трюфелями, свиная, начиненная куриным мясом и белыми грибами.
|
«ДИПЛОМАТИЧЕСКИЙ ОХОТНИЧИЙ КЛУБ» |
Ул. Верхняя Радищевская, д. 9, стр. 2, тел.: 495 960 4363
Отель-ресторан «Дипломатический охотничий клуб» заслужил свою популярность не только из-за удобства месторасположения, приватности и отличной кухни. Выдержанный в стилистике классического поместного охотничьего дома, клуб славен традициями гостеприимства и особой атмосферой респектабельности. Легкие, натуральные цвета стен и потолков, в сочетании с массивностью мореной мебели и бордюров, передают неповторимую атмосферу сигарного клуба конца XIX столетия.
|
«БРЮССЕЛЬ» |
Тимирязевская улица, д.10/12; тел.: 495 506 0033, 506 5533
Ресторан «Брюссель» радует настоящих поклонников изысканных гастрономических удовольствий маленькими кулинарными шедеврами. Четыре зала ресторана, созданные по проекту известного бельгийского дизайнера мистера Дольфа, отличаются и по интерьеру, и по атмосфере. В более демократичной таверне, стилизованной под европейское бистро с крошечными столиками и забавными табличками-указателями на стенах, приятно выпить свежего разливного пива и полакомиться закусками по весьма умеренным ценам.
|
TABOO |
МКАД 66-65 км.; тел.: 495 727 2427
Здесь красиво, мягко и уютно. Убранство ресторана – причудливая смесь европейского лоска и восточной неги, что выглядит свежо и гармонично. В креслах теплого персикового цвета можно расположиться по-европейски вальяжно. А обилие низких диванчиков с непременными подушкам располагает к приятному безделью с кофе, восточными сладостями, фруктами и душистым кальяном. Угощают в Taboo изысканно и обильно. Блюда арабской и европейской кухонь отличаются не только благородным вкусом, но и внушительными размерами.
|
CARRE BLANC |
Новослободская 19; тел.: 495 258 4403
Carre Blanc предлагает бескомпромиссное качество, соответствующую атмосферу и меню для любого случая, будь то ужин с друзьями, деловая встреча, день рождения или свадьба. Трудно найти в Москве более спокойные и в то же время утонченные декорации, а также меню в лучших французских традициях, отвечающих самым изощренным вкусам. Искусная сервировка, профессиональная гастрономия, блюда, приготовленные в соответствии со всеми правилами высокой французской кухни, – все это достойным образом сопровождается самой престижной и наиболее полной винной картой в Москве. Дружеская атмосфера, чтобы чувствовать себя как дома в этом ресторанном комплексе – с первой минуты и до расставания.
|
Версия для печати
|
