SJOMAGASINET

Klippans Kulturreservat, 5; tel.: 031 775 5920; fax: 03124 5539 Ресторан специализируется на рыбе и морепродуктах. В этом нет ничего удивительного, так как находится он в гавани, возле воды, из окна вы сможете наблюдать за проходящими судами. У шефа Лейфа Маннестрома репутация лучшего повара Готенбурга и западной Швеции. Попробуйте здесь золотую шведскую икру – iojrom – обычно она подается на тосте. Эту икру добывают из рыбы, которая водится только в шведских и финских водах. В Швеции она считается большим деликатесом. Вы непременно должны попробовать ее на закуску. Летом блюда подаются на террасе.

FISKEKROGEN

Lilla Torget, 1; tel.: 031 10 10 05, fax: 031 10 1006 «Рыбный ресторан» – так переводится название этого ресторана на русский язык, и находится он, конечно, в Готенбурге, главном порту Швеции. Здесь очень широкий выбор рыбы и морепродуктов. Закажите на закуску блюдо на основе даров моря или карпаччо из тунца, вкусное основное блюдо – палтус гриль в хрустящей корочке. Замечательные десерты. В винной карте много французских вин, стоит отметить бургундские сорта.

Версия для печати